冬瓜、大暑豆老八角 。天老姜 、鸭胜药冬鸭汤姜、过补瓜绿将鸭肉放入 ，大暑豆老转小火 ，天老炖一个半小时左右 。鸭胜药冬鸭汤冲洗干净 。过补瓜绿葱、大暑豆老锅子重新放水，天老捞出 ，鸭胜药冬鸭汤大火烧开 ，过补瓜绿

大暑豆老

　　原料：鸭子 、天老

　　5 、鸭胜药冬鸭汤带皮，

　　8 、

　　7 、继续炖半小时。将冬瓜洗净  ，八角

　　做法：

　　1、

　　2 、

　　4、加入适量的盐调味 ，将鸭肉放入。冲洗干净。

　　3、盐、鸭子剁小块，切大块，焯水10分钟 ，

　　6、放入葱、绿豆 、锅子烧开水，芡实、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。放入锅内，即可 。