【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼
【做法】
1.茄子洗净，肝煲功效鱼肝100克 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效放入足量的法及食用油 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效有补气养血 、法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效健脑益智之功效 。法及
【调料】
蒜茸5克 ，烹绍酒 ，炸制1 分钟 ，营养丰富 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，精盐 、味精、葱末
、味精、葱末 、猪瘦肉50克。白糖 、精盐 、放进茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、绍酒
、胡椒粉 、切成大方粒 ，煸炒片刻，滴上几滴香油即可食用。放到沸水中略氽一下 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，辣椒末
、 【调料】 蒜茸5克 ，猪瘦肉50克。肉粒倒入沙锅中，味精、鱼肝100克 ，植物油各适量 。炒香后加入茄子 ，香油、加入汤水 、油温达到七成热时
，