8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，用勺子撇去浮沫。排骨加适量水 。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，还要用勺子不停的不用搅拌 ，喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。改大火收汁 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排再加入一勺白糖进去 。不用这是出健上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
3.收汁的炖出的红时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
5. 煮完 ，老幼皆宜。防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
12. 收汁的时候 ，防止糊锅，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。原汤炖排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，一定要用大火 ，