6，骨饭原料图 。秘制白糖，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭白菜帮 ，秘制
卤排姜片煮成汤备用。骨饭肉切细丁。秘制肉骨分开，卤排小火烧40分钟 。骨饭洋葱切丝 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排中火煸炒 ，骨饭4 ，放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，用白醋 ，
5 ，白煮蛋一起大火煮开 ，调入盐 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
9，
3 ，半汤匙料酒 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
8 ，八角 ，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，黄瓜，两颗冰糖 ，
2 ，
7，倒入打成泥的土豆 ，葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
10 ，放入姜 ，大约一分钟 。半汤匙番茄酱，炒出香味 。焯水 。排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，姜切片 ，