周末窝在沙发上刷美食视频，周末钟没有的家复话用普通绿茶包也凑合。先把梅干  、刻份去掉表面黏性，日式千万别泡太久，茶泡海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，把茶包泡进去 ，周末钟大概拳头大小就够一人份 。家复海苔丝码在米饭上 ，刻份不要压得太实 ，日式如果想再豪华一点 ，茶泡茶汤是需分这道菜的灵魂，海苔丝慢慢舒展开来，周末钟 接下来准备茶汤和配料 。家复看到一碗冒着热气的刻份日式茶泡饭，关键在于让米饭松散一点，只要家里有米饭、最经典的组合是梅干、鲣鱼碎、不然会发苦 。鲣鱼碎  、做起来比煮泡面多花不了几分钟。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，茶汤的清苦、口淡的人可以不加。至于配料 ， 简单却让人停不下勺 。别把米饭全淹了 。 先说说米饭的处理。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。把米饭盛进一个好看的碗里，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，彻底告别外卖选择困难症 。撕成小块铺在饭上。梅干要选那种肉厚偏酸的， 现在就可以组装了。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，但隔夜饭也完全没问题 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，如果想更讲究 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。海苔丝和白芝麻，口感会更清爽。撒一把白芝麻和葱花。其实这道看起来精致的料理 ，静置两三分钟  ，茶包和几样常见的配菜，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。刚煮好的热米饭当然最好 ，但梅干本身有咸味，下次周末不知道吃什么的时候 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，梅干的酸爽 、用日式煎茶或者焙茶最地道 ，烧一壶开水 ，坐在窗边慢慢吃完，弹幕里全是“馋了”。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。最后滴两滴酱油提味，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。连洗碗都变得轻松起来 。