3 、泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕辣椒粉码在面上 。西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面
5 、食油
8 、泼扯
15 、南方女也能玩
12 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
10 、
14 、辣椒粉备好。
9 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
4 、葱末2汤匙、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙、
材料 ：面粉300g 、蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅下水烧开 ，陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，拌匀即可。盖上保鲜膜饧1个小时 。这样就会越扯越长 。揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、
2 、
立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，7 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、大约一个30克 。蒜 、捞出盛在碗内 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、姜 、7分钟） 。下入扯好的面条 。
16 、加入面粉 ，水161g 、
6、醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，
13 、葱、生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状，
11 、面团上刷一层油 ，