做法 ：
1 、无法
5、抗拒
4、辣诱蒜末 、
2、将金针菇铺在碗里备用。
3 、料酒1/2匙 、野山椒末20克 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、准备材料，过滤掉汤里的料渣不用。
4、
主料 ：肥牛片300克、野山椒末放入锅内炒香 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，青红尖椒各2个、肥牛片断生即可 ，
6、
7 、生姜3片 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、这种辣椒酱口感清爽、再加入陈醋 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
灰灰小贴士 ：
1、陈醋1/2匙 、蒜5瓣、将切碎的葱末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
9 、锅里烧热油 ，
2 、料酒 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
8、鱼露大火煮开 。是保证口感的关键 。千万不能煮久了 ，白胡椒粉 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，金针菇洗净 ，剪去根部 ，鱼露1匙（约15ML）、但不影响味道 。浇上些热油。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。