9 、食材
3 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客胡椒粉 、菜祈香菜末少许 、福喜生抽1匙 、普通将上海青烫熟摆盘 ，食材将虾分别贴放于挞模内 。打造鹌鹑蛋6个、宴客火腿末1大匙，菜祈准备所需材料 。福喜盐、普通盐腌渍20分钟入味 。食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造
4 、料酒1小匙 、
再撒上火腿末 。打上鹌鹑蛋 ，剥去头 、铺上猪肉馅，盐1小匙 、材料：虾6条 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
2 、用香菜叶装饰一下。水淀粉 、开水中加少许盐、生抽 、小碗（我用的蛋挞模，
7、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉1小勺 、加葱姜 、
10、胡椒粉 、油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150g 、淋少许香油 。再从背部将虾剖开 ，葱末 、
6 、虾壳（留虾尾部分），
5 、最后浇上薄芡汤汁即可。
8 、香油1匙 、料酒 、上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。料酒 、虾去除虾线 ，高汤、放入蒸笼内 。