2、味沙
2、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油，销魂虾
6 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人先稍腌制下 ，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
4 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人趁热装碟即可 。销魂虾
7、味沙葱白爆香 。
鲜虾处理好后 ，5 、
食材 ：鲜虾400克 、用滤勺捞起滤油备用。
3 、用剪刀剪去虾脚 ，
小贴士：
1 、生抽适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味 。这一步是最重要的 ，再开大火放虾入到皮酥脆。葱白适量、生姜适量 、
3 、虾炸酥脆后 ，
8 、将虾肚中间划开 ，可以方便入味。这样是为了方便入味 。油适量
做法 ：
1 、洗净鲜虾 ，放姜丝 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，