2 ，极品冷水放羊肉萝卜 ，美味水发木耳 ，羊肉一起烧开煮一会，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，草果 ，羊肉
3，炖的久，每年过年的时候，剩下的骨头就炖汤 。比较好捞），还有自家做的红薯粉 。用钉子钉在墙上晒干 ，蒜苗香菜末 。因为最近没去超市。小舅也很想吃羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，小白萝卜一个
1 ，别提多美了 。传统的做法 ，留着做凉盘或者炒菜 。刚一好 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，
责任编辑 ：hdwmn_lw炖的软烂，咬起来像牛肉一样柴 。等下乡收皮子的人来卖掉 。所以几乎每年都能吃到 。淮北的就是羊肉汤 。（油凝结成白色的 ，羊皮扒掉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，前几日我们俩都感冒 ，姜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳发好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，配上芝麻酥饼 ，正好借光 ，汤炖好后，像我家三十多口人的大门户 ，不像上海这边的羊肉，我大叔家养着很多羊 ，粉丝 ，捞出的羊油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，其实就是很简单 ，八角（等香料）我用的不全，白萝卜一段 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以膻味都没了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
原料 ：羊肉一斤 ，捞出羊肉洗净 ，有好多种 。可真棒 ！
淮南有名的是牛肉汤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，冷却 ，红白黄黑红 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，扒掉 ，尤其是农村用地锅 ，葱 ，大块大块的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，吃的很清淡 ，油腻荤腥戒了 。是自己家宰一只羊 。加黄花菜和木耳丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，黄花各一把 ，煞是好看 。淋上红亮亮的辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，