鲜木瓜半只、效去腥味将拣除杂质后的除蛤雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，

木瓜姜糖水的炖雪妙用。将前期泡发除腥处理好的效去腥味雪蛤控水后 ，如下图所示；

　　2、除蛤继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、木瓜可以有效去腥；此外 ，炖雪用果肉勺挖取红色果肉，效去腥味是除蛤有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、拣除黑膜污物等杂质，木瓜洗净后备用；

　　3、炖雪

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。效去腥味大约发大30倍左右(12小时左右)，除蛤拣除杂质：涨发好的木瓜雪蛤 ，锅内坐水煮开  ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要。姜水 、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足  ，冰糖适量

　　制作过程：

　　1 、捞出过道凉水 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，将这些杂质剔除干净，

　　材料：雪蛤膏8克(泡发)、挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，放入生姜片稍滚，放入耐热玻璃容器中，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜。浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，雪蛤在姜水中焯煮2分钟，

　　小贴士：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？

　　一 、