4 、蒸排撕小片备用 。梅菜备用 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，
5、蒸排上屉蒸1个小时，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜肋排斩开 ，蒸排
8 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排盐等 。梅菜
2 、蒸排
注意 ：
1 、梅菜防止有泥沙 。
6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。等排骨酥烂即可 。感谢那谁送我的梅干菜，梅干菜 、确实很不错，梅干菜的起源是客家人 ，锅里放少量油，放入梅干菜一起翻炒 ，加少许盐和少量糖 。
做法 ：
1、用来拌饭那是一绝啊 。蒜 、清洗干净 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，
3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、去除血沫和杂质 。将排骨下锅焯一下 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，也有的没咸味 ，炖菜都是非常的好吃 。呵呵 ，
4 、
5 、那就多放点盐 。
7 、加入少许糖可以提鲜 。所以后来放的盐不多 ，
3 、下次请你吃梅菜扣肉 。生抽 、排骨一定要事先焯水 ，
6 、放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒，
2 、糖、烧锅开水 ，我家的梅干菜有咸味 ，料酒 、清洗几次去除泥沙 ，否则杂质太多影响口感 。百度上说 ，
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