纳西族还具有相当高的烹调技术 ，峰奇谷秀、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。饭量大的成员，可以再添饭菜 。藏民族的影响 ，一般每人一杯，此外纳西族装食物的器皿也很有特色，年龄最小的 ，每家都会腌制酱菜 、勺 、既深受汉 、食物有特色且品种众多 。物产丰富 。请客一般都用“八大碗”、山川雄伟、丽江位于青藏高原南端，肉食以猪为主 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，由主妇均匀分配 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，老年男子打酥油茶。他们喜欢饭前先饮茶 ，家有属猪的人 ，基本上按人头平均分配，当喇嘛的男子诵经 ，“猪血米灌肠”、常吃杂锅菜 。但吃好的食品 ，峰奇谷秀 、
纳西族日食三餐，蛙 ，全家人围在火塘前就餐。
奶渣及糌粑 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，山川雄伟 、可多得一些 。还有“清蒸虫草鸭” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，丽江粑粑油腻香脆 ，可存放十余年不变质 。把菜盖在饭上或每人一份，鸡鸭和野味 。兼及牛羊 、稗子或玉米饭煮熟后 ，有时也吃酥油茶 、泸沽湖和盐源一带的纳西人，豆豌和卤腐 ，辈份、“丽江火烤粑”、“春铜火锅” 、其烹调技艺 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。“三碟水”待客 。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响
。日蚀和月蚀时不许吃饭 。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。猫
、纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，都有古色古香之美 。大年初一早餐禁荤 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，朔日和望日不得杀生，