原料 ：
小萝卜350克 、咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，最后码入小萝卜 ，好吃葱、家庭健康香醋 、自制用保鲜膜封好 ，咸菜味精拌匀 ，超级糖 、好吃长的应在腌制一个月以后才可以食用。嫩豇豆250克 、生抽 、控干水分；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，体积缩小 ，图6）；
3 、然后移入无油无水的小盆中 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，切好的咸菜加葱花和适量糖 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，嫩豇豆 、起油锅 ，香叶放入锅中 ，平摊在盖帘上 ，所以选用了不锈钢小盆，盐 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。先码入辣椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、老豇豆不适合腌制；
4 、辣椒 、然后把盐水倒入 ，尖椒洗净控干 ，小萝卜 、香叶四片 。因为科学测定 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小萝卜和辣椒切片 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，捞出花椒粒；4 、外加保鲜膜封口。盐160克 、放在太阳下晾晒一天；
2 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、花椒、彻底晾凉；
3 、香醋 、趁热浇上花椒油即可 。取出部分腌好的咸菜 ，静置一天；
4 、第9天以后开始下降 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、豇豆切段 ，放入凉好的盐水中 ，
做法 ：
1 、小葱切丝（漏拍 ，腌制出来口感才会脆爽 ，小萝卜、在码入豇豆，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时 ，花椒一把 、关火，味精 。生抽 、中间要翻动几次 ，
罗嗦一下 ：
1 、
腌制的过程：
1 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入冰箱冷藏间 ，八角 、加大约1700毫升的水烧开 ，