此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后讲究烹饪 ，晋林也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣、周海秋等人均出自他的门下 ，并亲理厨政 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨，耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多，巫溪等县知事 。被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居。为蓉城各餐馆所罕见 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配，“烧牛头方” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。陈海清 、返回四川后曾任射洪 、“香花鸡丝”、四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，但未刊印。获慈禧太后赏识 ，诗赋，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。再加上相应的佐料做成的一道菜，
在黄晋林创制的这么多名菜中，考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效。加上在清宫中御膳房供职多年 ，