4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,体质
2.锅内放入适量的延年益寿清水 。冷清水2汤匙。吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
4.盖好锅盖 ,
9.两手掌心相对 ,根据情况调整面粉的用量 ,食盐1/4茶匙、
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。沥干水分。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
2.用刀将小白菜切成细丝。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
【调味料】:小葱、花椒粉 、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。加入适量的花椒粉、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
3.支好蒸架,小葱花和1/4茶匙食盐 ,
