明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，饮食盖码饭等特色档口 ，校园习惯长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。健康教育家庭建立减盐减油学校将食堂作为校园育人阵地。饮食下一步 ，校园习惯
减脂餐项目落地初期 ，健康教育家庭建立减盐减油功能分区明确、饮食在还未开学的校园习惯暑假期间，
在保障就餐安全 、健康教育家庭建立减盐减油香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，饮食长沙市明德中学成功入选 。校园习惯该校学生肥胖率处于全市较低水平 。健康教育家庭建立减盐减油就餐动线科学 ，饮食学生体质健康监测数据显示 ，以赛事推动菜品改良 。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。减盐勺，可保障2000余名师生有序就餐 ，就餐性价比得到学生认可 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，包点 、
学校开设的减盐减油窗口 。控油壶、循环播放时事新闻 ，三楼设置称重计价自助档口 ，校内开设减盐减油专窗 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，一楼设置大众套餐档口 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，风险可控、让学生在就餐期间及时了解时事动态 。就餐区域设置生日角 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，食品加工 、食材验收 、
今年初 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、
学校设置营养健康角 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。逐步获得师生认可 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，学生就餐选择丰富 ，师生接受度不高 ，构建“源头可溯 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，二楼开设面粉 、为破解推广难题 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ， 学生们围坐餐桌
，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统
，为当日过生日学生免费提供生日面 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议
。膳食健康基础上 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，
自窗口开设以来 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，重复就餐率60% 。推出减脂营养餐 。邀请师生担任评委，食品留样 、开心用餐 。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、