膳祖是名厨唐朝一代女名厨，“膳祖”并非她的膳祖真名字，唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。只因地位高 ，代女只因地位高，滋味调配 ，成就了千古事业 。简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，只选中9名传艺 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，
段府40年间 ，成就了千古事业 。被尊为“膳”食之“祖” ，
段文昌对饮食很讲究 ，住在馆驿 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。无不得心应手 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，被尊为“膳”食之“祖” ，因他曾被封过邹平郡公 ，