品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
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、色泽嫩绿金黄油润。属于什茶芽尖锋芒 ，黄山简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。毛峰因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山因此被命名为黄山毛峰。毛峰有峰毫，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山芽肥壮、毛峰匀齐 ，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山色如象牙 ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，因为其鲜叶采自黄山高峰，
产地：原产于安徽歙县黄山区 。是我国历史名茶之一 。
2 、黄绿油润 。
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌，干茶外形细嫩，香气清鲜高长 ，肥厚成朵 。新制茶表面附有白毫，滋味甘醇鲜爽 。
3 、形似“雀舌” ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，是我国历史名茶之一 。