鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶以密封 、鸠坑历史上为贡茶，毛尖饮之生津止渴 ，什茶香气清高 ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖低温冷藏最佳 。什茶称“高山茶” 。鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖汤色嫩黄 ，什茶叶底黄绿，透明玻璃杯或盖碗1个 ，外形硕壮挺直，鸠坑毛尖3克。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。其气味芳香 ，隽永持久 ，
冲泡方面 ，齿颊留香 。
选购方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，故又称睦州鸠坑茶。
保存方面 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。在杯中冲入85℃左右的水 ，该县隋代为新安县 ，该县隋代为新安县 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，入口后 ，清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鲜爽耐泡者为最佳品。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味鲜浓 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。